Uma das coisas que é mais difícil em uma dieta, além de começar, é resistir às tentações
das diversas formas que elas apareçam. O namorado que leva a um restaurante, os amigos
que saem para aquele happy hour de comemoração e confraternização, as festas de
aniversário e, inclusive, as tentações expostas no supermercado.
No meu caso, os meus vizinhos na kitchenette onde eu moro são a minha tentação...convites
para jantar na casa deles é o que não falta e, além disso, apelar para as refeições delivery
é muito fácil quando se mora sozinho.
Fazer dieta, quer dizer, fazer reeducação alimentar é difícil não só porque você tem essas
tentações, mas também, porque é um processo cujo início é marcado pelas privações dos
vícios e adoção de novos hábitos. Porém, esse novos hábitos não podem ser muito díspares
daquilo que a pessoa está acostumada a ter em casa, a não ser que os hábitos dessa pessoa
sejam totalmente não saudáveis. Mas, mesmo assim, deve-se adaptar a dieta ao gosto do
paciente.
A seguir seguem-se algumas dicas para resistir às tentações contra a sua dieta e às tentações
do supermercado.
Refeições em casa: Não adianta se isolar da família e comer escondido para não passar vontade
com o prato alheio. Todos devem saber quando estamos tentando perder peso e dar o seu apoio.
O ideal seria que todos na casa criassem hábitos alimentares mais saudáveis.
Se for uma família toda acima do peso, pode-se propor aos demais que participem do processo.
Almoço no trabalho: Levar a própria comida tem a vantagem de proporcionar maior controle
no cardápio escolhido, no entanto, priva a pessoa do convívio com os colegas e de um momento
de descontração quando pode-se sair da empresa. É possível comer fora sem fazer estragos na dieta.
Em uma churrascaria, por exemplo, basta trocar as carnes gordas pelas magras, e servir-se de salada,
já que as fibras reduzem a velocidade de absorção das gorduras, além de oferecer vitaminas e
minerais que funcionam como importantes antioxidantes.
Festas: No dia, o ideal é fazer as refeições como de costume, para não ter de saciar a fome com o
que for servido na festa. Caso seja servido um jantar, coquetel ou algo que substitua a refeição principal,
prefira os alimentos menos prejudiciais, como os assados, grelhados, cozidos e refogados. Evite salgadinhos
fritos, petiscos embutidos gordos e muitas repetições. Se não houver opções de alimentos saudáveis, coma
devagar, e consuma o mínimo apenas para satisfazer a sua vontade, sem fazer disso uma refeição principal.
Em relação às bebidas, opte por água, suco, refrigerante zero, ou vinho (duas taças, no máximo).
Ofertas no dia-a-dia: É comum recusar qualquer oferta de alimento dizendo "estou de dieta".
Esta resposta mostra algo de vulnerável, temporário, e que pode estar representando um sacrifício. Por isso,
quem insiste, acredita que tem mais chances de convencimento, quase sempre fazendo o comentário
"imagina, você não precisa, está em ótima forma". Prefira responder que aderiu a um estilo de alimentação mais
saudável, reduzindo assim o espaço para insistências. Outra opção é apenas recusar e agradecer, sem
explicações que inspirem pena.
Jantar romântico: Um momento especial não precisa virar um sacrifício. Em um restaurante italiano, por exemplo,
opte por massas sem recheios, ou com recheios magros, como abóbora e mussarela de búfala. Dê preferência aos
molhos à base de tomates frescos, aos brancos, evitando combinações com embutidos suínos (bacon, calabresa, etc),
além de queijo ralado em excesso. Economize calorias pulando o couvert, ou aceitando aqueles que trazem cenoura palito,
mussarela de búfala e azeitonas - mas deixe os pães na cestinha. Em pizzarias, prefira a de mussarela, marguerita, champignon,
rúcula, escarola, atum, shimeji e shitake ou brócolis. Mantenha distância de bacon, portuguesa, calabresa e batata-palha.
Refeições práticas: Cansaço e falta de tempo acabam nos empurrando para escolhas mais rápidas e, quase sempre,
mais calóricas. Para não estragar o regime, procure deixar verduras lavadas, prontas para o consumo, na geladeira. Vale
também comprar hortaliças cruas pré-lavadas, assim como legumes e folhas congeladas. Como acompanhamento, vale
quiche, torta ou um grelhado, além de arroz integral e feijão congelados. Os lanches também podem ser saudáveis e saborosos.
O ideal é usar frios e carnes magras (como peito de peru, rosbife, atum), queijos magros (ricota, cottage, mussarela de búfala,
requeijão light, cream cheese light, etc) e maionese 0% colesterol, além de incluir uma salada crua, com folhas e legumes.
Tudo no pão integral.
Agora, com vocês, as tentações do supermercado
1. Leve uma lista. A maioria de nós deixa de seguir esse conselho, excelente para manter o foco.
2. Olhe minuciosamente as prateleiras. Os produtos populares costumam ter destaques, enquanto os itens light, diet ou com
doses controladas de açúcar e gordura ficam em segundo plano. Portanto, passe um pente fino nas estantes.
3. Não seja escrava dos itens light. Um estudo publicado no jornal norte-americano “Pesquisas de Marketing” descobriu que
pessoas que compram essa categoria de produtos consomem até 50% mais calorias.
4. Sabia que nós, as mulheres, costumamos consumir até 14 mil calorias por ano provenientes de refrigerantes, doces e outras
guloseimas? Solução: evite pegar aquele pacotinho de balas ao lado do caixa enquanto espera sua vez na fila.
Espero que tenham gostado das dicas e, a partir delas, estabelecer um novo compromisso. Parte do texto foi retirado e inspirado por
Dieta nunca mais da abril.com
Blogonautas, ósculos e amplexos!